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質(zhì)構(gòu)儀應(yīng)用于明膠、卡拉膠、可得然膠、冷凍魚(yú)糜凝膠、瓊膠復(fù)合水凝膠、膠原蛋白凝膠強(qiáng)度、醫(yī)藥品、乳制品、肉制品、化妝品、糧油谷物食品、水果蔬菜、面包餅干類烘培食品、糖果、果醬、等樣品的物性學(xué)分析；可以精準(zhǔn)量化樣品的凝凍強(qiáng)度、硬度、脆度、嫩度、彈性、韌性、粘聚性、內(nèi)聚性、酥脆性、咀嚼性、回復(fù)性、破裂強(qiáng)度、剪切強(qiáng)度、抗壓強(qiáng)度、穿透強(qiáng)度、蠕變特性、松弛特性等項(xiàng)物性指標(biāo)。

明膠凝凍強(qiáng)度測(cè)定儀標(biāo)配7寸高清觸摸屏、交互式智能化操控。屏幕實(shí)時(shí)同步顯示：峰值Bloomg、終值 Bloomg、均值 Bloomg、壓入深度mm、標(biāo)準(zhǔn)差、累計(jì)測(cè)量次數(shù)、保持時(shí)間倒計(jì)時(shí)。

凝凍強(qiáng)度測(cè)試儀標(biāo)配7寸高清觸摸屏、交互式智能化操控。屏幕實(shí)時(shí)同步顯示：峰值Bloomg、終值 Bloomg、均值 Bloomg、壓入深度mm、標(biāo)準(zhǔn)差、累計(jì)測(cè)量次數(shù)、保持時(shí)間倒計(jì)時(shí)。

凍力測(cè)試儀標(biāo)配7寸高清觸摸屏、交互式智能化操控。屏幕實(shí)時(shí)同步顯示：峰值Bloomg、終值 Bloomg、均值 Bloomg、壓入深度mm、標(biāo)準(zhǔn)差、累計(jì)測(cè)量次數(shù)、保持時(shí)間倒計(jì)時(shí)。

凍力儀標(biāo)配7寸高清觸摸屏、交互式智能化操控。屏幕實(shí)時(shí)同步顯示：峰值Bloomg、終值 Bloomg、均值 Bloomg、壓入深度mm、標(biāo)準(zhǔn)差、累計(jì)測(cè)量次數(shù)、保持時(shí)間倒計(jì)時(shí)。